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我们为整个食品加工过程提供专业知识，从选择最好的设备，到专业的产品开发，并微调生产效率和产量。无论是技术咨询、设备安装、生产方案开发，还是现场产品维护，我们都有专家，我们随时准备与您成功合作!
Klever装备CEO
TRAVAGLINI
Travaglini，在干燥和冷藏方面有70年的经验。
是食品加工行业创新和技术的世界领导者，拥有70多年的专业知识。我们提供的特拉瓦格里尼精选系列产品以其高性能、高标准的健康和卫生而闻名，并以节能和成本效益著称。最先进的设备包括发酵室，干燥室，除霜室，制冷室以及洁净室。
FESSMANN
费斯曼，熏制室和烘焙室的领军人物。
是食品行业的顶级设备制造商，自1924年以来一直走在时代的前面。他们的高质量的机器被世界各地的客户所使用。他们的熏制室，烟雾发生器和一系列的烹饪和烘焙室，所有这些都提供专利技术和多功能解决方案，尤其受到好评。这是我们在Klever为您带来的独家系列，根据您的特殊要求定制。
KMA
KMA，专为食品加工业设计的节能空气过滤系统。
在食品工业排气空气过滤系统方面有丰富的经验。
他们的创新能力和保持领先于不断变化的环境保护法律是他们的高度奖励的创新，如KMA混合过滤器，和KMA大型过滤系统在食品加工。他们尖端开发的重点是可持续性和效率，同时他们服务于各种应用领域，如工业油炸和熏制室。
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- 专家建议和定制的设备，以满足您的食品加工需求
- 产品编程和技术咨询
- 现场和远程维护(包括预防性维护)
- 最佳实践和过程改进咨询
- 完成所有klever提供的设备的安装，启动和服务
- 气流及温度校正(冷点证书)
- 为任何问题提供专业帮助，如发霉和干环问题(例如在意大利腊肠和火腿生产中)
- 对操作人员、质量保证人员和维修人员进行培训
*我们在美国和加拿大也有备件供应。
全方位的服务，为您提供最好的服务。
为了确保我们所有产品的平稳运行和高性能，我们提供全方位的服务，只需一个简单的电话或点击即可。
我们的网络训练有素的服务专家提供快速和准确的安装，产品编程
以及优化最先进设备的技术诀窍。定期可靠的设备现场维护确保了最小的停机时间，增强了您的安心。
我们还提供预安装设备的服务，如我们的几个库存地点的备件。
在Klever，我们相信，在确保客户的满意和企业的成功方面，没有什么细节是不重要的，没有什么挑战是不重要的。
产品
- - - - - -控制发酵的理想条件
- - - - - -完善的干燥工艺为高质量的货架稳定的产品
Travaglini以其先进节能设备的发酵和干燥创新而闻名。
由于发酵是发酵过程的开始，因此控制发酵的最佳环境条件至关重要。这些机器通过促进有益发酵细菌的生长和调节酸度/pH值来确保这一点。干燥过程同样至关重要，专业设备管理产品的水位，使其货架稳定，并确保高质量，高度安全的最终产品。结合发酵和干燥通过这一先进的设备，结果在一个优质的，美味的产品为您的客户品尝。
- - - - - -高效的解冻循环
- - - - - -微处理器控制的先进传感器均匀的温度和环境
几十年来，Travaglini为各种产品设计和开发了解冻系统。这方面的专业知识导致了保证卫生、一致和节能的解冻循环的系统。先进的温度和湿度传感器，由微处理器控制，确保整个房间温度的均匀性，减少了解冻过程中的收缩。这增加了产量，减少了有益肌浆蛋白的损失。此外，该控制系统保证了微生物产品的安全性，并保证了产品的保质期。
Travaglini的解冻室是高度节能的，大大减少了水的使用和浪费。此外，在循环结束时，该系统还可以作为冰箱室保存解冻的产品。因此，这些系统为您的除霜和制冷需求提供了一个具有成本效益和高质量的解决方案。
- - - - - -完善的干燥工艺为高质量的货架稳定的产品
- - - - - -生态。线范围的能源和成本效益
有了这条来自Fessman的独家线，我们可以满足任何业务的独特要求。所有的熏制室都配有垂直送风装置，并可采用多种加热方式，包括电、间接和直接煤气、油、蒸汽;也可采用NH3、氟利昂、乙二醇、盐水等冷却。
这些先进的机器可以配备下列任何烟雾发生器-闷烧烟雾发生器(比率-顶部)，摩擦烟雾发生器(比率-摩擦)，液体烟雾发生器(比率-液体)和蒸汽烟雾发生器(比率-蒸汽)。
同样的房子也可以用于烹饪，发酵，干燥，烘焙和冷烟过程。使它成为一个极为多功能和高性能的附加业务。此外，这些熏制房是环保的。流水线式设备经过认证是高度节能和极其经济的运行。
- - - - - -专利Autovent 3000系统，缩短烹饪时间
- - - - - -RotathermCarat用于均匀完美的烘焙产品
所有Fessmann的烹饪房间提供专利Autovent 3000系统，由于特殊的文丘里喷嘴蒸汽供应，可以烹饪不需要任何风扇循环空气。这种系统的特点是缩短烹饪时间和显著降低产品的重量。
Fessmann还提供RotathermCarat，它非常适合烘焙，烹饪和热风整理的批量操作。它可以在极高的温度下工作，减少烘焙时间和减肥。虽然传统的高温意味着更多不规则的输出，创新的小车旋转系统确保均匀的热量和均匀的颜色。这使您的企业能够创造真正达到完美的产品。
Travaglini计算机控制和管理系统，除了监测温度和相对湿度，还允许:
- 设定预先设定的节目;
- 控制流体温度，优化收缩率;
- 记录不同变量的图形趋势，并在单一屏幕上显示(温度、相对湿度等);
- 验证整个成熟过程的确切进展。
Travaglini为此目的设计了一个软件程序，允许监控和管理系统、报警、收集和图形化显示房间的个人数据、远程编程、远程支持和自动集中控制，以更好地管理能耗。
FESSMANN的多功能TF4000结合了最高的生产能力和最佳的质量。在连续系统中，产品经过几个热处理和冷却单元，离开机器准备包装。创新的蛇形输送技术以最低的重量损失实现最短的加工时间-并决定性地减少了系统的摊销时间!
在新时代，自动化已经成为提高生产效率最有效的手段之一。利用自动化和先进技术，如机器人和ERP解决方案，使每天的生产力得到更大的提高。
卫生从干净的房间开始
Travaglini是一个合格的和完善的洁净室供应商，围绕您的业务需要而建立。这些洁净室将污染物颗粒引入加工环境的程度降至最低，从而保护您的产品安全和质量。这些封闭区域在有限的空间内优化了生产要求。
洁净室内的空气分配可以以不同的方式实现，这与不同级别的过滤一起，决定了防止产品污染的防护水平。为您的企业配备最新的洁净室技术有几个长期的好处。
卫生从干净的房间开始
Travaglini是一个合格的和完善的洁净室供应商，围绕您的业务需要而建立。这些洁净室将污染物颗粒引入加工环境的程度降至最低，从而保护您的产品安全和质量。这些封闭区域在有限的空间内优化了生产要求。
洁净室内的空气分配可以以不同的方式实现，这与不同级别的过滤一起，决定了防止产品污染的防护水平。为您的企业配备最新的洁净室技术有几个长期的好处。在现代加工机械上，以油烟和乳化液雾形式产生的污染是相当严重的。
由于加工机械(如钻床、铣床、车削和磨床)的高转速和相应的强热发展，大量应用冷却润滑剂(KSS)是普遍的。
由冷却润滑剂(KSS)蒸发产生的相关分散气溶胶、油和乳化液雾对工业安全构成了严重的挑战:
KMA ultraviolet®具有优质的分离性能、能源效率和耐用性。即使极端的应用，如黏黏的，油腻的或油腻的烟雾可以或连续使用三班操作是由KMA空气过滤系统轻松掌握。
